2023-07-02 ポエムin晩御飯 スパイスの香りが漂う、カレーの香りがする。ルーを溶かす音が、鍋から聞こえてくる。じゃがいもやにんじん、たっぷりの野菜が、栄養たっぷりで体にいいんだな。 辛さは少し控えめに、甘口で煮込んでいく。いったん火が通ったら、味を整えていく。最後には、ココナッツミルクを加えて、まろやかな味わいに仕上げていく。 スプーンですくって、舌の上にのせると、まろやかなコクとスパイスの味わいが広がる。ご飯と一緒に食べると、箸が止まらなくなる。こんなに美味しい、カレーはない!🍛😍